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| NO.192375 ミントさん(女性/77歳) 2007/08/27 10:39:26 |
濃縮還元とは搾った果汁の水分を飛ばしたもの 果汁を濃縮し保存させておく為に行われる。 また還元することで大量の果汁を持ち運びする事が可能な為。 で・・水分を加える事で搾った時の濃度に合わせて濃縮還元ｼﾞｭｰｽになる。 原料をそのまま搾っただけのｼﾞｭｰｽを「ｽﾄﾚｰﾄｼﾞｭｰｽ」 見分け方・・濃縮還元のものは濃縮還元と表示されているが・・ ｼﾞｭｰｽのﾊﾟｯｹｰｼﾞの絵で見分ける事ができる。 例えばｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ・・ﾊﾟｯｹｰｼﾞにはｵﾚﾝｼﾞの断面が描かれているはず・・ その断面から果汁の汁が滴れているものがｽﾄﾚｰﾄ100％果汁。 と覚えておくと簡単かもしれない。。； |
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