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| NO.296215 海の猛者さん(男性/30歳) 2008/05/12 00:48:26 |
ビーフシチュー作るのですね！！私も試食係で・・丼に盛って欲しいです（苦笑）食べたい〜食べたい・・・３時間煮込みインドカレーと、クリームシチューは得意料理なんだけど、ビーフシチューは作った事ないな、でも手元にある料理本をパラパラめくったら、★赤ワイン少々入れると良い★と書いてあります、野菜とお肉に下味をつけて炒めた後に〜赤ワインを混ぜるとアルコールは蒸発し飛び、野菜とお肉にググッと味に深みが増し引き締まるそうですよ、あとはトマトケチャップを適量入れて味を調えましょうね、料理の成功を祈っています、ファイト。 |
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