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| NO.623613 ポリさん(女性/37歳) 2010/08/23 19:15:01 |
粉は片栗でも小麦でも構いません。 それ以外のポイントとしては、 ○粉をつける前にピーマンの水気をしっかり拭き取る ○肉ダネを詰める時、空洞が出来ないようにしっかりと詰める ○焼く時は、肉面から焼く この３つを抑えれば大丈夫だと思うのですが・・・ これをおろそかにすると、どんなに粉をつけてもはがれてしまいますよ。 今一度確認してみて下さい。 |
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