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| NO.810544 柚子さん(女性/48歳) 2013/03/06 19:42:16 |
特養は大変ですよね。老人施設は3食作らなければならず、早朝から深夜まで、もちろんシフト制ですが働かなければならず、その上、咀嚼程度や好き嫌い、アレルギーにも対応するので、超大変です！！！ 管理栄養士の仕事の中で、最も大変かもしれません。他の従業員も余裕がないせいで他人に当たるのだと思います。 特養でも大規模で会社直営の厨房を持つところは環境や人間関係の良いところもあると思います。 特養の食事を勉強できる本もありますので買って勉強したり、母校を訪ねて先生に相談しても良いかと思います。 しかし、私は違う分野で働いてみることをお勧めします。 転職して悪いことばかりではありません。 ホントに、管理栄養士の仕事は様々ですから。 できれば安定した大きな会社で常識のある社会人相手の仕事なら、あまり人間関係に悩まされないと思います。 若いから何とかなるわよ。 |
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