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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.113946 かぼちゃのグラタン
･ﾘｯﾌﾟさん(女性/24歳)
2010/01/25 18:38:58
 かぼちゃの形があんまりのこってなく、クリーミーなグラタンの作り方を教えて下さい！

投稿を締め切りました。




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NO.561218
･ﾘｯﾌﾟさん(女性/24歳)
2010/01/25 21:26:27
 さがみさん、ポリさんありがとうございます！
居酒屋で食べたかぼちゃのグラタンがとてもクリーミーで美味しかったので作ってみたくなったんで、参考にしてさっそく作ります！

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NO.561156
･ポリさん(女性/37歳)
2010/01/25 19:16:52
 茹でてマッシュしたかぼちゃに、バターで炒めたベーコン・玉ねぎのみじん切り（塩コショーで味付け）を混ぜ、バターを塗った耐熱容器に敷き詰め、上からホワイトソースとチーズをかけて焼く。
マッシュしたかぼちゃにマヨネーズを加えてもコクがでてまろやかになりますよ。

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NO.561145
･さがみさん(女性/25歳)
2010/01/25 18:56:46
 コンソメでコトコト煮てから、水分と一緒にミキサーでペースト状にするといいかもしれないですね(^-^)
ホワイトソースにそれを混ぜて、味を加減すればいいんじゃないかな(^0^)





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