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アンケート

投稿情報 内容
NO.117619 高卒で
･かいさん(男性/17歳)
2010/03/16 19:32:33
 調理系に就いた方、どれくらいいますか？

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.577651
･サムさん(男性/35歳)
2010/03/18 02:40:35
 調理師を目指す、かいさんに少しアドバイスです。

私が思う調理道
『根性、人情、愛情』です。

友達、家族、彼女が休みの日（年末年始、お盆、祝日、日曜日、等）も仕事です。

先輩や親方にゲンコツ張られる事も、あるでしょう。
最初の頃は、辛い事の方が多いと思います。
何年も同じ事を繰り返して少しづつ上達して行く地味な仕事です。


でも、お客様から「美味しかったよ！ また来るよ！」って言葉をもらえた時は嬉しいです。
「サム君が働いてる店だから行く」「料理は、おまかせするね」って予約をもらえた時、調理師で良かった！ と思いました。

料理、お酒、接客をたくさん勉強して下さい。

長文で説教っぽくて、ごめんね。

以上！

かいさん、頑張れ！！

投稿情報 内容
NO.577445
･かいさん(男性/17歳)
2010/03/17 07:49:22
 サムさんありがとうございます。
今は調理の方に行きたいと考えています。
良いことを教えてもらえました！

投稿情報 内容
NO.577429
･サムさん(男性/35歳)
2010/03/17 02:56:15
 かいさん、初めまして。
私は、和食調理師です。かいさんは、調理の道に進む予定ですか？

学歴なんかは関係ありません。
中卒、高卒、大卒、専門学校卒業、いろんな人と働いて来ましたが、仕事を始めてからの方が重要です。

現在、働いている店の社長は、私と同い年で、高校中退です。





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