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その他の悩み

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NO.55379 料理が得意な方
･匿名希望さん(女性/20歳)
2008/03/17 16:41:14
 市販のカレールーを使いカレーを作るのですが、なにか一味たりません。隠し味や、こうしたら美味しくなるというコツがあれば教えていただけないでしょうか？

投稿を締め切りました。




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NO.269534
･匿名希望さん(女性/20歳)
2008/03/20 11:13:40
 絢奈さん
返信ありがとうございました。
ｺｰﾋｰですか。
玉ねぎが重要だと仰る方多いですね★
ウインナーも入れてみます♪

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NO.269446
･絢奈さん(女性/22歳)
2008/03/20 01:50:18
 色々ありますよねぇ(o^-^o)
ｺｰﾋｰ（粉末）か、ﾍﾞﾀだけどｿｰｽあたりが簡単でｵｽｽﾒです★☆玉ねぎも重要ですね。個人的には具にｳｲﾝﾅｰを入れて一緒に煮込むのが好きです（笑）小さいのでも可ですよ◎ｱﾚﾝｼﾞ次第で更に美味しくなりますから頑張って下さいね!!

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NO.268363
･匿名希望さん(女性/20歳)
2008/03/17 20:30:40
 皆様、ご丁寧にありがとうございました。
色々と調理のコツや隠し味など、参考にして美味しいカレーを作れるよう頑張りたいと思います。
(^―^)

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NO.268355
･恵さん(男性/14歳)
2008/03/17 20:06:10
 人それぞれですがリンゴをおろしたものをいれるといいとおもいます。妹たちは好きみたいです。

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NO.268346
･にゃんこさん(女性/36歳)
2008/03/17 19:33:29
 そのほかに､チョコレートかもしくはココアパウダーを少々､切り餅があれば細かく刻んで入れちゃいましょう。コクが出ますし､一晩寝かせたような味になりますよ。あと甘口の方限定ですがイチゴジャムを入れると口当たりマイルドになります。

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NO.268332
･ラオウの嫁さん(女性/22歳)
2008/03/17 18:48:05
 たいして料理もうまくないですが…ヾ(^_^;

ルーをいれる前に、チキンコンソメスープの素いれたらおいしいです。
2個くらい☆☆
海の猛者さんがおっしゃっていた蜂蜜、ニンニク、林檎などもｲｲですよね(●＾ω＾●)
仕上げにガムラマサラ、別にカレー粉など入れても濃くなっておいしくなります☆
頑張ってください☆

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NO.268298
･海の猛者さん(男性/30歳)
2008/03/17 17:09:00
カレー大好き、３時間煮込みインドカレーは得意料理です（笑）

料理のコツはタマネギを多く使い、柔らかく茶色になるまで〜焦がさず炒める事、これを怠り火が通った軽い程度だと、本来の野菜の甘みが生かせず半減します〜時間をかけて十分に炒めましょう、あと炒めた後に入れるのはお湯じゃなく、私はコーヒーを入れます、コクが出てＯＫ〜使う市販のカレー粉は最低違う２種類を用意し、５：５でＭＩＸすると味もＵＰ、隠し味にすりおろしたニンニク、リンゴを少し、蜂蜜も好みで入れ完成です、ぜひ美味しいカレー作って下さいね。

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NO.268295
･りぃさん(女性/19歳)
2008/03/17 16:57:24
 めんつゆを入れてみるといいですよ☆





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