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TOP > 料理の悩み > ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰの…☆

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.61338 ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰの…☆
･ラオウの嫁さん(女性/22歳)
2008/05/12 00:29:54
 ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰを作ろうと考えているのですが…(＞＜)
あたしの隠し味(?)は、ｺﾝｿﾒ、醤油、ﾊﾞﾀｰを落とす！…なのですが、他にも、これ入れたら美味しいｯという皆様の隠し味はございませんか？？

秘伝の味を教えて頂けたら嬉しいです〜(＞＜)
お願いしますm(_ _)m

投稿を締め切りました。




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NO.297973
･ラオウの嫁さん(女性/22歳)
2008/05/16 02:11:46
 はい☆ありがとうございました☆楽しかったです(●＾ω＾●)

いつかUSJに遊びに来てくださいね(^-^)
では☆☆

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NO.297903
･優さん(男性/35歳)
2008/05/15 23:08:28
 おぉーっ｢今日俺｣懐かしい(≧▽≦)サンデーだよね★
見てた(^O^)

ってﾋﾞ-ﾌｼﾁｭ-からかけ離れちゃったね(^^;
まぁいつか猛者ｻﾝ巻き込んでのﾊﾟ-ﾃｨ-を妄想してお開きにしましょう(^-^)ノ~~

あっ 最後に…
逆に俺はUSJ行きたい★
またどこかのスレで話しましょう♪

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NO.297545
･ラオウの嫁さん(女性/22歳)
2008/05/15 03:54:47
 ｶﾒﾚｵﾝ知ってましたか☆嬉しい(笑)
あと｢今日から俺は｣ですね(笑)

あっ！すいません(＞＜)そう?☆ﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞ☆ﾃﾞｨｽﾞﾆｰｼｰ！(＞∀＜*)
でも今時ﾗﾝﾄﾞもｼｰも行ったことない女(苦笑;)ｶﾞｰﾝ↓↓
行きたいな〜(泣)
(^_^;

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NO.297130
･優さん(男性/35歳)
2008/05/14 08:52:19
 それってカメレオンとかじゃ……
他にもイメージあるでしょ(≧▽≦)
ﾃﾞｨｽﾞﾆ-ﾗﾝﾄﾞでしょ、ﾃﾞｨｽﾞﾆ-ｼ-、成田空港、幕張メッセ…えっと…あとはヤンキー★ あ゛っ
でもさすがに今は正月とＧＷとお盆の頃と国道くらいでしか見ないかな(充分やろ!!)

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NO.296865
･ラオウの嫁さん(女性/22歳)
2008/05/13 18:46:27
 おぉー☆千葉県！

なんだか、あたしの中で不良が多いｲﾒｰｼﾞ(゜∀。))))すいません！(^_^;(笑)

少し昔の不良漫画で千葉が舞台の話しよく見たもので…☆雨降り嫌ですね…(-"-;)最近寒いですし(泣)


兄やん海の中かな〜(＞＜)兄やんなら潜ってそぉですね〜(^-^)

今日も海の幸食べるんでしょうね☆
いいなぁ(*´∀｀*)ノ

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NO.296815
･優さん(男性/35歳)
2008/05/13 17:02:31
 そないゆぅたらウチとこかてまだ雨降ってまっせ…(T_T)


って俺、生粋の千葉人だった(汗)

ひょっとして猛者ｻﾝこの寒い中、海で格闘中ですかね(^^;

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NO.296807
･ラオウの嫁さん(女性/22歳)
2008/05/13 16:40:19
 野外ﾊﾟｰﾃｨｰ楽しそう♪♪(＞∀＜*)

ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰは優さんが作ったほうが美味しいですよ☆
じゃぁ、あたしは兄やんの捕って来た海老でｴﾋﾞﾁﾘでもしやしょーか♪
あ…ｶﾚｰやﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰとじゃ食い合わせ悪いっすね(笑)

じゃーおやつにｸｯｷｰ焼いていきますね♪(笑)
ｱﾊﾊ☆＾皿＾*

でも、あたし大阪やから遠いんやろなぁ〜(泣)
……って真剣に考えてしまった(笑)

あ、あたしも2種類のﾙｳ知りた〜い(＞∀＜*)

ちなみにあたしは今までﾊﾞｰﾓﾝﾄﾞ一筋でしたが、ｵｽｽﾒ教えてください＾＾*
てか、大阪雨降ってるやん！洗濯物少し濡れちゃったぃ！(泣)
…庶民的な発言をする22歳です(笑)

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NO.296789
･優さん(男性/35歳)
2008/05/13 15:15:51
 簡単で旨い★コレが一番ですよ(^O^)でも煮込み料理はどうしても手間暇かかりますよね〜(^o^;)
一度猛者ｻﾝの地元に集まって野外パーティーとかしたいですね★ﾗｵｳの嫁さんのﾋﾞ-ﾌｼﾁｭ-でしょ、猛者ｻﾝのｲﾝﾄﾞｶﾚ-に焼き蛤、焼きたてパン…ぁ、俺作るのないゃ(^^;
じゃあｻﾌﾗﾝﾗｲｽ炊いて猛者ｻﾝが採ってくれた伊勢海老でカルパッチョでも作るかな★妄想だけで旨そう(≧▽≦)
どうですか？猛者ｻﾝの地元にそういう場所ないですか？

あと猛者ｻﾝ、もし見てたらカレーのことで俺も教えてください。２種類のルーなんですがオススメは何ですか？俺ジャワとこくまろなんですけどｲﾝﾄﾞと言うより欧風な感じなっちゃうんですよ…

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NO.296775
･ラオウの嫁さん(女性/22歳)
2008/05/13 14:25:16
 いえいえヾ(^_^;
あのﾄﾞﾗｲｶﾚｰたいしたﾚｼﾋﾟでもないので恥ずかしいですよ(笑)

でもそう言っていただけると嬉しいですo(^o^)o
簡単で結構美味しいので、ぜひ?作ってみてください(●＾ω＾●)

優さんと猛者さんの兄やんみたいな男性の方で料理上手って、すごく素敵ですねｯ(゜∀＾*)ノ

はい☆また機会がありましたら、ぜひﾚｼﾋﾟ交換してください！
嬉しい＾＾*☆

ありがとうございました(●＾ω＾●)

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NO.296704
･優さん(男性/35歳)
2008/05/13 08:28:00
 おはようございます(^O^)/大成功おめでとう!?ございます！友達も一緒でしたか？少しでも参考になったなら間に合ってよかった(^^)
プロじゃないただの料理好きですが、また機会があったらレシピ交換でもしましょう！ぁ、他のスレで紹介してたドライカレーでしたっけ？あれ旨そうですね(^O^)/今度作ってみようと思ってたんですよ★この場を借りて感謝ですm(_ _)m

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NO.296646
･ラオウの嫁さん(女性/22歳)
2008/05/13 01:12:34
 優さん☆こんばんわ(●＾ω＾●)

詳しく教えてくださってありがとうございました(^-^)
今日優さんの教えてくださった作り方をﾏﾈｯｺして、一生懸命作ってみました(●＾ω＾●)

これが自分でもﾋﾞｯｸﾘ(笑)かなり美味しくできたんですよo(^o^)o友達にも好評でしたｯ☆

生クリームは買うの忘れてしまって…;代わりにｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭかけてみました(笑)美味しかったです(●＾ω＾●)
野菜を後からのせるってｲｲですね☆
見栄えもｲｲし、お店っぽくできちゃった〜(＞∀＜*)(笑)
大成功☆も優さんのおかげです(^-^)

しかし男性の方なのに、料理人並みのﾚｼﾋﾟ…
いやはや尊敬しちゃいますo(^o^)o
これからも何かいいﾚｼﾋﾟございましたら、ぜひ教えてくださ〜い(●＾ω＾●)
次作る時は生クリーム忘れずに買います(笑)＾＾
ありがとうございました(●＾ω＾●)

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NO.296640
･ラオウの嫁さん(女性/22歳)
2008/05/13 00:56:13
 兄やんさん☆☆ありがとうございます(●＾ω＾●)

ﾙｳは2種類使うのですねw(☆o◎)w

ｺｰﾋｰ入りｶﾚｰ作ってみます☆ﾁｮｺは隠し味に聞いたことはありますが、牛乳は初耳です(^-^)

あ、そうそう☆ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ上手いことできましたよ(笑)
さて、次回は兄やん流ｶﾚｰを美味しく作ってみせるぞ〜☆楽しみにしてて下さいねｯ(笑)＾皿＾

詳しく教えてくださってありがとうございましたぁ〜(●＾ω＾●)

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NO.296354
･優さん(男性/35歳)
2008/05/12 13:38:19
 こんにちは(^O^)/
ビーフシチューを作るならちょっと面倒だけど…その日から美味しく食べる方法ありますよ！
肉は少し大きめｶｯﾄ、塩コショウしてから小麦粉をまぶしてフライパンで表面を焼き固める、それからﾌﾞｲﾖﾝｽ-ﾌﾟで肉を煮込む。(ﾛ-ﾘｴあったらいれてくださいね)肉を焼いたフライパンに赤ワインとバターを入れて少し煮詰めて取っておく。野菜は個人的には一緒に煮込まずそれぞれ下茹でしておきます。灰汁を取りながら肉が柔らかくなって来たらそこに市販のﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿ-ｽ.ｳｽﾀ-ｿ-ｽ.ﾁｮｺﾚ-ﾄを入れて、取っておいた煮詰めたﾜｲﾝｿ-ｽを入れます。 あとは好みでｺｼｮｳ、ｺﾝｿﾒで味を整えればOKです★
皿に肉、下茹で野菜を盛り付けたっぷりﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿ-ｽをかけ仕上げに生クリームでお化粧したらお店みたいになりますよ(^O^)/小麦粉と生クリームで、作ったその日でもコクはでるのでおいしいですよ(^_-)☆

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NO.296340
･海の猛者さん(男性/30歳)
2008/05/12 12:28:44

カレー作るのにコーヒーを使うのは知られている裏技、レトルトでも粉タイプでもＯＫですよ、ただメインはカレーのルーであり、素材やルーを引き立てるための脇役、隠し味の裏技なのでコーヒーの入れすぎには注意、全体的に苦くなってしまうので〜慣れない内はお湯半分、溶かしたコーヒー約マグカップ２杯分ほどに抑えて、野菜達が浸る程度に合わせましょう（笑）

　使用する市販カレーのルーは２種類がおススメ、あとはビターチョコ、少し入れたり、蜂蜜、牛乳、醤油など、チビチビ入れて味を調える！！これが基本ですね・・・回数をこなせば、要領や味の良し悪しも上達するので、コツコツ練習を重ねて下さい、私を超える料理上手になれる事を祈っていますよ。

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NO.296286
･ラオウの嫁さん(女性/22歳)
2008/05/12 03:18:18
 兄やんさん☆ありがとうございます(●＾ω＾●)
なるほど☆
赤ワイン＆ｹﾁｬーｯﾌﾟ☆ですね＾皿＾
早速明日買ってこよう〜♪♪
あたしもﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰは約2時間かけて煮込んでおります☆
でも、いつも次の日になったほうが味が落ち着いて美味しいんですよね〜;難しい…

だから、作った次の日に(笑)…ぜひぜひ☆愛のこもった手料理、丼いっぱい食べに来てくださいね〜＾皿＾(笑) ｱﾊﾊ☆

あ、☆ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰと関係のない話しになっちゃいますが兄やんさんにｶﾚｰの作り方について教えていただきたいｺﾄがあるんです〜(＞＜)
別の方のｽﾚで兄やんさんはお湯の代わりにｺｰﾋｰをいれると、おっしゃってましたが、お湯に溶かした粉のｺｰﾋｰのことですか？？
いれるｺｰﾋｰの分量も、どうしたらいいかわからなくて…(＞＜)
あたしは、いつも市販のﾙｳで作るんですが、それでも大丈夫でしょうか？？m(_ _)m兄やんさんは、いつもどのように作っていらっしゃいますか(＞＜)

兄やんさんは、ｶﾚｰが大の得意☆だということなので、ぜひﾏﾈｯｺしちゃいたいなぁ〜と思いまして…☆☆(苦笑)＾＾;
教えて頂けたら嬉しいです〜m(_ _)m

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NO.296215
･海の猛者さん(男性/30歳)
2008/05/12 00:48:26

ビーフシチュー作るのですね！！私も試食係で・・丼に盛って欲しいです（苦笑）食べたい〜食べたい・・・３時間煮込みインドカレーと、クリームシチューは得意料理なんだけど、ビーフシチューは作った事ないな、でも手元にある料理本をパラパラめくったら、★赤ワイン少々入れると良い★と書いてあります、野菜とお肉に下味をつけて炒めた後に〜赤ワインを混ぜるとアルコールは蒸発し飛び、野菜とお肉にググッと味に深みが増し引き締まるそうですよ、あとはトマトケチャップを適量入れて味を調えましょうね、料理の成功を祈っています、ファイト。





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