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将来の悩み

投稿情報 内容
NO.77233 ラーメン屋。長文ですみません
コタロウさん(男性/20歳)
2008/11/06 00:38:29
将来の事が不安です。 今年の九月いっぱいで半年間勤めていたホテル(板前の修行)を辞めました。その後一か月間ニートで今はラーメン屋でバイトしてます。今バイトしているラーメン屋は調理師学校に通っている時に三か月間バイトしていた所です。仕事を辞めて次の道を迷っている時に、一年ぶりにラーメン屋に顔出したら。店長が家庭の事情で今年いっぱいで辞めると聞きました。バイトも募集してあり、店長も後釜を探してると言われやる気があったら働いてみらん?と言われました。僕は両親に正社員じゃないとダメだと言われており、バイトは許してもらえないと言う事を言って。入るんだったら正社員として入りたいと言いました。 店長は正社員になるという事は店長として働く事だと言われました。正社員になる為には一か月間バイトとして研修期間を終えればだいたいは正社員になれると言われました。正直店長になるのは自分にできる訳ないと思っていたのですが、色々考えてこれも何かの縁だし、チャンスだと思い。両親にも研修期間を終えれば正社員になれるからと言ってバイトとして働くことにしました。
ところがバイトに入ってみると、正直どれくらいで店長になれるかも分からんし、店長になれるか分からん。一応店長候補として考えとるけんと言われました。最初の話しと違っていて正直訳が分からんくなりました。今の店長は俺を店長候補として本部の人に押してるらしいのですが、それも本当か分かりません。まだ本部の人に会った事もないです

両親にも正社員になれるか分からんというのは内緒にして嘘ついてバイトしています。両親は俺が店長になりたいっていう事も言ってなくて、正社員という言い方しかしてません。それはお前には無理だと言われると分かっているからです。初めて自分で決めた道ですが、先の事が不安でたまりません。本当に店長になれるのでしょうか?店長になった場合自分みたいなやつに勤まるでしょうか?今の店長は21歳の時に店長になって、明るく元気があり接客や人付き合いが上手いなぁと思います。尊敬もしてます。
僕は大人しいほうで、真面目真すぎるとか冷めてるとか言われます。人を引っ張ったり誰かの上に立ったことはありません。お客さんと喋るのやオーダーとるのも緊張してフリーズしてしまいます。そんな自分が嫌です。いつも俺にできるのかなぁと不安になります。精神的にもろくて前の職場も精神的にきつくて辞めました。精神安定剤を飲んでいた時期もあります。でも自分を変えたいという気持ちがあります。できらんかもしれんけど、ラーメン好きだしやってみたいです。こんな僕でもできるでしょうか?

投稿を締め切りました。




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NO.376697
おじさんさん(男性/40歳)
2008/11/08 14:54:51
その店はチェーン店ですか?
経費や従業員の給料、材料の仕入れ値なんかも把握出来ますか?
店長の後釜になってみても、経理も収益の計算も無理では従業員は辞めるだけで、店長1人の店になる恐れもアリ。
ラーメン好きだけでは作る専門家になれても、店の運営やバイト補充も無理ではないかな?
もっと見合った仕事に就いた方が良いと、オジサンは思います。

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NO.375760
はちみつさん(女性/30歳)
2008/11/06 05:07:43
店長に…って言われた時に自信が持てるように・周りから支持されるように、今は一心不乱に努力する時じゃないですか?

店長は年末でいなくなっちゃうんでしょ!今のうちしか教えて貰えないですよ。


人をつかうのって正直、難しいです。だからこそ今できるスキルアップはしておくべきです。


絶対店長になれる保証はないけれど、店長になれるチャンスが巡って来た時に自らそのチャンスを潰すことのないように今は頑張るべきだと思います。苦手な接客を克服することは、例え他の職種に移ったとしても決して損なことはないですよ!

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NO.375751
ミラさん(男性/35歳)
2008/11/06 01:57:59
まだ勤めて1ヶ月足らずで店長になれると本気で思っているのかい?

一体どの位の期間で店長になれると予想しているのかな?

おそらくラーメンチェーン店だと思うけど‥今勤めている店長が正社員になるには店長にならないと‥と言ったのは独立してチェーン店の店長になった時の話しでは?

それまではラーメンの修行で腕を磨き、同時に接客会話も身に付けるのでは。


店長がその辺の所を曖昧にしているのは、本気でラーメンに取り組む姿勢があるか‥ないかを試している時期なのでは。



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NO.375731
ごうさん(男性/32歳)
2008/11/06 00:55:08
できない理由を考えてたらいつまでたってもできない


どうやったらできるようになるのか?

そのために今やれることは?

やるべきことは?

これを常に意識してやっていれば、店長くらいなら誰だってできるよ

問題は、努力を継続しつづけれるかどうか

これは君の気持ちしだい





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