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TOP > 料理の悩み > 胡麻団子

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.83767 胡麻団子
･奈々さん(女性/24歳)
2009/01/18 05:57:48
 中華料理屋さんにあるようなおいしい胡麻団子を作りたいのですが…

浮粉って何ですか？？小麦粉のことですか？
上がりあんとは普通のあんこのことですよね？
すみません、誰かわかる方いましたら教えて下さい。お願いします。

投稿を締め切りました。




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NO.414204
･ガッテンさん(男性/99歳)
2009/01/24 21:17:37
 今晩は。胡麻団子上手く出来ましたか？ すいません。何となく気になりました。

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NO.411290
･奈々さん(女性/24歳)
2009/01/18 17:46:06
 ガッテンさん、わかりやすい説明ほんとにありがとうございます☆さっそく作ってみたいと思います。
作ったことがないので失敗するかもしれないですけど（泣）

わざわざ調べて下さって本当にありがとうございますo(^-^)o感謝です(^^ゞ

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NO.411267
･ガッテンさん(男性/99歳)
2009/01/18 16:07:51
 浮粉はだいたい150円前後で買えると思います。浮粉の作り方は 浮粉で作る 料理のレシピしかなくて 正確な物なのか自信はありませんが、一応書き出しますと、小麦粉(30g)、水(大さじ1)、粗塩(少々)を一緒にし、しっかりこねてから、常温で一時間程寝かす と出来上り？ あとは、他の料理のレシピになってしまうので、ここまでしか解りません(泣)

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NO.411237
･奈々さん(女性/24歳)
2009/01/18 14:58:22
 なるほど…売ってたんですね…
全く知らなかったです（泣）
できれば今日か明日作りたいと思っています。

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NO.411235
･ガッテンさん(男性/99歳)
2009/01/18 14:50:02
 浮粉は百貨店や菓子材料専門店で販売されていますし、通信販売もされています。自分で作る場合、乾物？のお麩の作り方で検索すると出て来ると思います。 いつ作る予定なんですか？

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NO.411219
･奈々さん(女性/24歳)
2009/01/18 14:04:30
 ガッテンさん、ありがとうございます。わざわざ調べて下さったんですか？

浮粉ってそういうものだったんですね。
家庭で浮粉って作れないんですかね…
スーパーに浮粉なんて売ってないですし…。サイトで調べてみたんですが浮粉がなんなのか、それ自体がわからなかったので…ほんとにありがとうございます☆

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NO.411164
･ガッテンさん(男性/99歳)
2009/01/18 10:57:45
 浮粉とは、小麦粉からグルテンを取り除いた物。上がりあんとは、上質なこしあんの事を言うらしいです。 胡麻団子の下地には、浮子と白玉粉を混ぜるといいらしいです。 これくらいしか解りませんでした(汗)





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